การแต่งร้านอาหารหลากหลายสไตล์

การทำร้านอาหาร นอกจากเรื่องของแผนการลงทุน การเงิน ต้นทุน ระบบจัดการแล้ว ส่วนที่สนุกและมีความสำคัญมากเช่นกันก็คือเรื่องของการคิดคอนเซ็ปต์ตกแต่งร้าน และการสรรหาข้าวของเครื่องใช้ในการตกแต่งและอุปกรณ์ต่างๆ ซึ่งอาจเป็นเรื่องสนุกและผ่อนคลายกว่าเรื่องอื่นๆ ไม่รวมเรื่องการจัดหาผู้รับเหมา, การควบคุมการทำงานของผู้รับเหมาและช่าง ส่วนนั้นก็ต้องใช้พลังในการบริหารจัดการอย่างสุดตัวเช่นกัน วันนี้เรามีแนวทางคิดสำหรับท่านที่กำลังจะตกแต่งร้านเพื่อสร้างคอนเซ็ปต์ให้กับร้าน ลองมาติดตามกันว่า เราจะเริ่มต้นกันอย่างไรการแต่งร้านอาหารหลากหลายสไตล์การตกแต่งภายในมาฝากสำหรับคนที่อยากจะเปิดร้านอาหาร ไปดูกันว่าถ้าอยากให้ลูกค้าติดใจ มาแล้วก็อยากมาอีก การแต่งร้านอาหารแบบไหนถึงจะถูกใจบ้าง

ร้านอาหารสไตล์ลอฟท์

โดดเด่นและนำสายตาด้วยผนังอิฐโชว์แนว คุมโทนด้วยสีเทา-ขาว และเพิ่มความสดใสด้วยเบาะกับเก้าอี้สีแดง โทนสีที่ร้านอาหารส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ เพราะทำให้รู้สึกอยากอาหาร ทั้งยังมีท็อปโต๊ะไม้ช่วยสร้างบรรยากาศให้ดูอบอุ่น เป็นกันเอง และผ่อนคลาย

ร้านอาหารย้อนยุค

การแต่งร้านอาหารฝรั่ง ที่ทำให้นึกถึงบรรยากาศร้านอาหารแบบเก่า ๆ พร้อมทั้งรู้สึกเหมือนนั่งกินอาหารกับครอบครัว กับการคุมโทนด้วยสีน้ำตาล-ส้ม ทั้งผนังอิฐโชว์แนว ชุดโต๊ะ-เก้าอี้ไม้ ปูพื้นด้วยกระเบื้องดินเผา

ร้านอาหารสไตล์สแกนดิเนเวีย

สว่าง เรียบง่าย แต่ดูดี เป็นหัวใจของการตกแต่งแบบสแกนดิเนเวีย โดยจะเน้นการใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ธรรมชาติ คุมโทนด้วยสีขาวกับน้ำตาล ตั้งแต่พื้นจรดเพดาน และที่ขาดไม่ได้ก็คือหน้าต่างกระจกใสบานใหญ่ที่ทำให้แสงเข้ามายังภายในได้ เต็มที่และสามารถชมวิวได้พร้อม ๆ กัน

ร้านอาหารสไตล์สเปน

การตกแต่งสไตล์สเปนยังคงเป็นสไตล์ที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีหลากหลายสไตล์แยกย่อยไปอีก ทั้งแบบคันทรีและแบบดั้งเดิม ซึ่งจะตกแต่งด้วยของน้อยชิ้นและให้บรรยากาศที่ดูอบอุ่น โดยใช้กระเบื้องปูพื้นโทนน้ำตาล-ส้ม ผนังสีครีมหรือเหลืองอ่อน ผสมกับเสาและขื่อคานที่เป็นไม้และหน้าต่างแบบดั้งเดิม

ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

จุดเด่นของสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนคือ กระเบื้องที่มีสีสันสดใสและลวดลายอ่อนช้อย ถ้าใครกลัวว่าจะลายตาเกินไป สามารถแก้ไขได้ด้วยการติดกระจกบานใหญ่หรือจะติดรูปภาพประดับผนังก็ได้ แต่ควรเป็นกระจกหรือรูปใหญ่เท่านั้น เพราะถ้าใช้ขนาดเล็กจะทำให้ดูเยอะเกินไป

ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์น-ลอฟท์

        ร้านจะเน้นการจัดโต๊ะกลมแบบนั่งล้อมวง แบบให้เห็นหน้าค่าตากันทุกคนตามสไตล์ร้านอาหารเมืองนอกเป๊ะ ชุดโต๊ะเก้าอี้บุนวมและผนังอิฐเองก็ช่วยเพิ่มบรรยากาศอบอุ่นน่านั่งให้กับร้านได้เป็นอย่างดี กระดานแนะนำเมนูอาหารบนผนังร้านก็เก๋ไก๋  มีความครีเอทและเข้ากันกับร้านได้ไม่น้อยไปกว่ารูปภาพประดับเลยทีเดียว

ลองดูนะคิดแบบสนุกๆ ก่อนก็ได้ ว่าเราน่าจะวางคอนเซ็ปต์ร้านเป็นอย่างไร ทุกร้านอยากมีแนวความคิดเป็นของตนเอง ไม่อยากลอกเลียนแบบใครแน่ๆ มี รูปแบบการตกแต่ง  วัสดุ สีสัน อีกมากมายให้นำมาคิดรวบรวมให้ได้การตกแต่งใหม่ๆ ถึงแม้เป็นคอนเซ็ปต์ที่คล้ายคลึงกันก็ยังมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไปทุกร้านแน่นอน
About the author